Posteingang sortieren: Klassifizieren und Daten herausziehen

Die zwei meistverkauften KI-Kniffe der Automatisierung: klassifizieren („Beschwerde, Lead oder Spam?“) und Struktur herausziehen („zieh Name, Leistung und Budget aus dieser Mail — als JSON“). Wir bauen eine Sortierstelle für den Posteingang.